天寒人心暖 物美情更深

来源:本站发布时间:2022年12月03日类别:集团新闻

北风凛冽,寒潮来袭。今冬最强冷空气近期突袭北京城,白天晴日当空,体感温度仍然低于-10℃;到了夜里,缺少阳光的温暖,体感更是直逼-20℃。即便如此,为了保障北京市民正常采购,依然不少物美人在寒风中奔波,他们铸成了一道道“保供长城”,成为北京城砥砺前行的平民英雄。


“我不怕冷,怕把蔬菜水果冻坏了”


11月30日凌晨1点钟,物美超市的运输司机刚刚睡醒。他简单洗漱之后,把货车停靠在位于北京通州区马驹桥镇小杜社村的仓库前。


为了最大限度保证货物运输不受影响,他这几天就睡在了车里。“还行,驾驶室有两排,后排算是卧铺,还有厚棉被,不是很冷。”即便气温持续走低,他也只是把棉被裹得更紧。更让他操心的,不是自己,而是害怕低温的果蔬。尽管果蔬包装有保温作用,他还是在货车后门内塞了棉被,“门毕竟有缝,怕风灌进来,把蔬菜、水果冻坏了。”



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叶菜、根茎类、水果等,放在货箱的最里侧,那里温度相对好一点。香蕉、火龙果等热带水果最怕冻,他又特意在包装箱上盖了毯子。糕点、鸡蛋等,放在货箱靠外侧,这些物品相对耐冻。在经过拣货后,一板一板码放整齐。大约2点30分,载着满满一车的货品,向17公里外的泰河园店进发。


“数字化,让超市做到无人收货了”


在北京石景山区的西黄村二店,一辆货车缓缓驶入门店停车场。倒车后,将货车后门紧贴超市入口。此时的北风,呼啸着穿过空空荡荡的街巷,戴着帽子、手套、口罩的司机,裹得严严实实。


“数字化,让超市做到无人收货了。”通过小程序进行一系列验证,超市入口的电子锁随即开启。货车的后门装备了一块液压平台,但因为天气太冷,液压油冻住了。他只能手动不停地把平台前后摇晃。经过几次抬升、下降,液压平台才正常运转。


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这一车16板货物,几乎都是平时超市卖得最快的货品——鸡蛋、糕点、水果、蔬菜。疫情期间,市民们有时候想要囤货,这些货品几乎每天都要补充。司机一板一板用叉车往超市里拉。“我跟另一个同事,负责旧宫跟泰和园这两个店,每晚都是这个时间,一个人负责送一处,交换着来。”最近几天,要送的货不算多,基本一车就够。最忙的时候,一晚上要跑三四车。“过年前,就属于最忙的时候。大年三十晚上,我也照常送货。”

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一车货,大约40分钟卸完。每年一到冬季,司机都要应对寒潮天气下的生鲜保供压力。尤其临近岁末年初,年节集中,保供更是他工作的主题。想家了,他就给老婆孩子打个电话或者视频连线,“想家肯定是想家,但是出来了,就是打拼来了,还是希望能把工作做好。”


“面对疫情,考验的是协同与团结”

凌晨5点半,西城区物美超市三里河店店长匆匆洗漱,简单吃了点东西便来到店里,查看库存和店内摆放的货量。早上6点多,总部发出的物流车陆续抵达,他一边核对当天的到货量与下单量是否匹配,一边组织生鲜保障工作人员立即卸货,及时补货上架。“在这个过程中尤其要注意米、面、蛋、油、蔬菜水果等生活必需品的到货情况。”

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他说,这些天每天的备货量都在日常的1.5倍,总部的备货量在往常的2-3倍,方便各分店随时调货。门店至少每天补货两次,一些需求比较大的商品可以随用随补,库存比较少的货物第二天营业前也会补齐。


早上7点多,超市工作人员陆陆续续到岗,大家在入口处完成测温、核酸情况核验,并填写员工每日健康检监测账,开始一整天的工作。


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随着超市8点正式对外营业,陆陆续续有居民前来采购,超市入口处的冬储白菜垒得像“小山”一样,不时有顾客询问价钱。考虑到白菜比较重,不少顾客都选择先去超市逛一逛,等逛完再来门口挑上一两颗。


来到地下一层,首先映入眼帘的便是粮油区,二十余米的五层货架依次摆放着卫生纸和面、米、油、奶等生活必需品,种类丰富,货品充足,给人满满的安全感。接着往里走,来到生鲜区,首先看到的是水果区域,既有时令水果,也有备受欢迎的火龙果、木瓜、芒果等热带水果,水果都按顺序一排排码好,方便顾客挑选。旁边紧邻的蔬菜区成为顾客选购的“热点”,青菜分装成一小份一小份的,包装上面标注着日期有序摆放着,一些茄子、豆角等未分装的则整齐地放在货栏内,等待顾客挑选。


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据店长介绍,店内的青菜大部分都是小份包装菜,总部提前将各类蔬菜进行分装、称重,贴上上架时间和价格标签,方便线上线下同步售卖。“以前买菜时大家喜欢挑挑拣拣,无形中造成很多损耗也耽误时间,现在我们先把各类蔬菜分装好,蔬菜质量有保证,顾客选购也无需再次称重。”


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对于白菜、胡萝卜、白萝卜、土豆、冬瓜、大葱、黄瓜、绿豆芽、尖椒、西红柿等10种日常购买量较大的“当家菜”,物美加大产地直采,增加备货量,保障日常供应,保持价格稳定。

“面对疫情,考验的是协同与团结。”店长说,目前物美超市全体工作人员正时刻坚守一线做好居民的日常生活物品供应,各类鲜活农产品备货充足,供应稳定。建议广大市民朋友按需购买,合理消费,以实际行动支持疫情防控。