冬至日，葭灰飞动，一阳始生。

这一天“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至”。

冬至自古是一个重要的日子。《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”在这一天，历代帝王携百官祭天祀祖迎岁，致天、致地、致神、致人、致鬼。《后汉书礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”这天的百姓要向父母、尊长祭拜，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。

冬至是阖家团圆的日子，充满了仪式感。古人在这一天还有“守夜”、“拜贺”、“聚会饮宴”、“数九”等习俗。“绿尊香嫩蒲萄暖，满酌破冬严”“梅萼飘香萦小宴，霞浆莫放琉璃浅”记录了古人欢宴聚饮的场景。时光无情流逝，世事沧桑变幻，面对未知和不确定，冬至到来，带给人新生的希冀和年寿永久的祈愿，正如朱敦儒《点绛唇》词云：“至日春云，万般祥瑞朝来奏，太平时候，乐事家家有，玉指呵寒，酥点梅花瘦，金杯酒，与君为寿，只愿人长久。”

自冬至之后，文人雅士每逢“九”日，围炉吟诗作画，或雪窗对酌。又有“九九消寒图”，或是寒梅，或是九体对联，又或者是双钩描红书法，以染寒梅最是雅致。明代《帝京景物略》记载，“冬至时，画素梅一枝，为瓣八十有一，日染一瓣尽而九九出，则春深矣。”

冬至是进补的最佳“食”刻。阴极之至，阳气始生，古人把冬至作为万物生长周期的真正起点。在代表冬至的卦中，本是全阴的六根阴爻的最下面一根已变成阳爻，所以冬至又称作“一阳生”。此时体内阳气刚刚生发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效。

冬至为什么要吃饺子？普遍说法是源自东汉“医圣”张仲景冬至舍“娇耳”医冻疮的佳话，后来人们按照“娇耳”的样子做出来的食物，便是今天的“饺子”。道家认为，冬至吃馄饨，有破开阴阳未分的混沌状态，助力阳气生长的意思在里面。明代出现专用的饺子名称，《万历野获编》引述一些有趣的流传于京城的对偶句：“细皮薄脆对多肉馄饨，椿树饺儿对桃花烧麦”。饺子不同的馅儿料有着不同的寓意，如韭菜馅寓意久财，白菜肉馅寓意百财，香菇馅儿寓意鼓财，酸菜馅寓意算财，芹菜馅则为勤财之意。

汤圆，寓意着团圆美满的祝福。我国南方地区普遍有在冬至日吃汤圆的习俗。古人有云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”江苏扬州俗谚，“冬至大如年，家家吃汤圆，先生不放假，学生不把钱。”在浙江宁波，冬至又称“长生日”。各家以糯米粉搓圆子，俗称“冬至汤果”，温州人在冬至这天的早上家家户户老少同食汤圆。闽南地区也有谚语，叫做“吃过冬至圆，岁数长一年”，“圆子圆又圆，阖家团圆准备迎新年”。

在北方地区，冬至吃饺子的习俗非常普遍。品牌饺、手工饺在冬至前夕都是走俏市场的商品。数据统计，冬至前一周，物美超市水饺销售量环比增长50%；其中玉米蔬菜，大白菜猪肉，三鲜口味的水饺名列前茅，是消费者最爱吃的口味。

物美精选的每日鲜蔬菜系列，猪肉、牛羊肉系列，更加注重食材的新鲜度和品质。如每日鲜系列的蔬菜源自产地直采，不卖隔夜菜，得到许多消费者的认可。而饺子馅里经常用到的肉馅，在物美不仅品相好且价格优惠。

物美凭借强大的供应链能力、原产地集采能力让利消费者，为消费者制作出健康美味的饺子，同时提供最佳的食材。

随着生活节奏的加快，不少年轻家庭没有时间做手工水饺，但也渴望能在冬至这一天沿袭传统，吃上一顿美味可口的饺子大餐。物美超市与思念、三全、湾仔码头等知名品牌紧密合作，提供了多种口味的饺子，包括猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅、虾仁馅等。无论消费者喜欢哪种口味，物美都能满足顾客的需求。

同时，超市内的多点工坊优势凸显，手工水饺现包现卖，颗颗饱满，馅香多汁，就算自己不动手，在物美也能购买到手工水饺。消费者不仅可以在超市内找到各种口味的饺子，还能买到对应食材，如饺子皮、饺子调料等。

饺子是北方人的习俗，对于南方人而言，冬至吃上一碗热乎的汤圆，寓意着团圆和幸福。冬至期间，物美超市内的汤圆销售也呈现出小幅跳起，销售量环比增长了45%。同样，得益于物美的全国统采优势，在物美全国门店消费者都可以买到各种口味的汤圆和所需的全部食材。

物美借冬至之际也推出各种促销活动，如“冬至如年 在家吃饭”活动，水饺、汤圆等面点类商品满99元减50元、部分品牌水饺汤圆享8折优惠、满88元0元购等。

此外，物美重磅推出“买贵必赔”活动。顾客在购买带有“买贵必赔”标识的品牌包装水饺、馄饨，物美原创鲜食品牌“多点工坊”现包现卖的手工水饺，以及车厘子等热点商品，如果比其他对标平台购买的价格贵，可在物美订单完成24小时以内申请赔付，经核实符合规则，将按差价的2倍进行赔偿。让消费者用最优的价格买到最好的商品。

物美希望能够在这个特殊的日子里，掀起热闹的氛围，带消费者共同感受传统文化的魅力，度过一个温馨、快乐的冬至佳节！